当清晨第一缕阳光洒向海面，福建省漳州市古雷港经济开发区杏仔码头已是一派繁忙的丰收景象。渔船的马达声、起重机的轰鸣声、渔民的谈笑声交织成一曲澎湃的“海上牧歌”。

码头上，一串串刚出水的牡蛎泛着青灰色的光泽，在吊机的高效运转下被迅速转移至岸边，堆叠成一座座由“海中牛奶”组成的小山。它们即将经过分拣、装车，开启从大海到餐桌的旅程。

“今年是个实打实的丰收年！”漳州闽大水产养殖有限公司负责人黄闽煌提起一串肥硕的牡蛎说道。谈及收成，他笑称采收时的心情如同“开盲盒”。因为传统延绳式养殖技术，是在苗绳上悬挂牡蛎壳，再对其进行附苗，任其自然生长，最终品质与产量全凭自然造化。“三分天注定，七分靠打拼”这句渔民常挂嘴边的话，道出了海洋养殖的不确定与期待。

好的收成离不开优质的种苗及工人的精心照料。“我们主要养殖二倍体和新杂交三倍体牡蛎，因海域养殖密度小，每粒平均重量保持在1至3两，一串能收获20至25斤。”黄闽煌说，对于传统养殖的渔民来说，适宜的气候条件也至关重要，“今年的牡蛎产量高、品质好、口感鲜，得益于格外充沛的雨水。”

眼下正是牡蛎大面积收获的时节。据黄闽煌透露，他们每天的采收量在10万斤左右，预计今年总产量将突破500万斤，同比增长超过60%；收购价每斤在0.5元至0.9元不等，相较去年稳中有升；除了供给长期合作的批发商和餐厅，企业还通过电商，将牡蛎直接从码头销往广东、浙江等全国各地。

牡蛎丰收的喜悦，是古雷绵长海岸线上渔业高质量发展的生动缩影。近年来，古雷港经济开发区通过不断优化养殖结构、强化科技支撑、拓展多元销售渠道，水产业呈现出产量与品质同步提升的良好态势。目前，全区牡蛎吊养海域面积约2万亩，年产量6.6万多吨，年产值近6700万元，带动2万多名村民实现家门口就业增收。未来，古雷开发区将继续立足海洋资源禀赋，引导传统渔业向绿色化、标准化、品牌化转型，推进“种养加一体化”发展模式，绘就乡村产业振兴亮“蛎”“丰”景。（记者 黄长秋 通讯员 李达明 陈汉祥）