时下，甘肃省静宁县的苹果园里早已不见繁忙采摘的身影，取而代之的是一座座冷库内外的有序忙碌。随着最后一批苹果完成分级、预冷、入库。与往年单纯“存果待售”不同，今年静宁苹果入库背后，是良种培育、智能仓储、精深加工、品牌营销全链条的协同发力，让“存进冷库”的苹果变成了果农手里的“活存折”。

静宁苹果喜获丰收（邹艳霞 摄）

在静宁县福地果品有限公司的智能分拣车间，每框入库的苹果经由光学分选线，按糖度、色泽、果径进行着精准分级。恒温恒湿的仓储环境里果香四溢，整齐码放的苹果箱上均贴有专属溯源码。

“以往苹果混装售卖，优果普果一个价；如今分级销售后，优质精品果每斤能卖到8元，微瑕果也会被深加工企业收购，真正做到一颗都不浪费。”公司负责人伏军吉一边查看库存出入单记录，一边介绍，“带有溯源码的苹果更受市场认可，消费者扫码就能查看种植、施肥、分拣的全过程。2024年年底，我们库存的3500吨苹果，今年9月份就已全部售罄。眼下新果已经堆满冷库，收购价每斤达到6元，较去年高出1元。目前，上海、广州、浙江、河南、武汉等地的订单正在按客商需求陆续排单发货。”智能分拣与标准化贮藏的双轮驱动，不仅实现了苹果的周年稳定供应，更让冷库从单纯的果品存储场所，升级为助力果农增收致富的关键平台。经过科学化储存的苹果，后续完成标准化包装后，便能直达省外市场，精准满足各地消费者的需求。

而全产业链条的持续延伸，让静宁苹果的附加值实现了质的飞跃，真正做到将“一颗苹果吃干榨尽”。在静宁县陇原红果品经销有限责任公司，依托148台（套）国内先进加工设备，微瑕果经清洗、压榨、发酵等标准化工序，变身NFC鲜榨果汁、苹果食用醋、苹果冻干脆片等3大系列18款产品，产品价值较鲜果实现翻倍提升，园区年加工转化苹果达5000吨。

甘肃西物优品生物科技有限公司响应静宁县“归雁工程”返乡创业，其研发的“苹果干小鲜肉”以纯苹果为原料，经三蒸三烘工艺锁住营养，作为“甘小星”品牌核心产品入驻北上广大型商超，全生产线年加工鲜果可达4000吨，产值超5000万元。“以前卖鲜果是‘一锤子买卖’，现在产业链拉长了，收益更稳了。”企业负责人王星感慨。

“甘小星”品牌苹果干小鲜肉（邹艳霞 摄）

静宁欣叶包装印务集团有限责任公司则以高端定制礼盒为切入点，通过数字工厂模式实现从设计到生产的无缝对接，年包装礼盒销售量达3000万元，产能达1000万平方米。精美的定制礼盒不仅提升了静宁苹果的产品附加值与品牌辨识度，更赋予其节庆礼品属性，成功推动普通苹果跻身节庆市场热销佳品行列。

静宁苹果的“增收密码”，更离不开40年深耕的产业基础。全县建成年培育200万株脱毒苗木的组培中心，破解了种源“卡脖子”难题；112.129公里东西部协作援建的产业道路，让山沟里的苹果顺畅出山；万亩智慧果园示范带推广水肥一体化技术，使得果品商品率和优果率分别达到95%和80%。

“我们持续聚焦苹果产业的延链、补链、强链，通过‘政府+企业+合作社+农户’模式，构建起从种到销、从鲜果到加工品的完整产业链，打造的‘静宁果农’劳务品牌也让静宁苹果品牌越擦越亮。”静宁县委常委、副县长程艳庆介绍，目前静宁苹果品牌价值达181亿元，产地收购价连续20年领跑全国。

如今，静宁的一座座冷库不仅储存着丰收的果实，更承载着果农的致富希望。从良种培育到智慧种植，从智能分级到精深加工，全链条的提质升级，保障了入库苹果的品质与价值，成为果农稳定增收的重要支撑，为乡村振兴提供了持续助力。（记者 吴舒睿 通讯员 邹艳霞）