长龙时而蜿蜒盘旋，时而翻腾起舞，2月24日上午9时30分许，入企巡游的非遗女子舞龙灯表演拉开了四川省健康食品产业园内一众企业全面复工复产的号角。以中粮（成都）粮油工业有限公司、四川白象食品有限公司等为代表的多家新津经开区企业火力全开，全面投入到节后复工复产节奏中来。

继打造年销14亿元的爆款产品美好小酥肉之后，国内食品领域头部企业——成都希望食品有限公司（以下简称“希望食品”）再造一个全新的亿级大单品——糖醋里脊。

希望食品总经理王浩奇称，企业节前订单量就已爆满，“我们1月份就实现了6400吨的产销量，2月上旬的产销量也不小。”为此，企业在大年初六（22日）便提前开工，以春节值班的形式应对生产之需，并于今天正式全员全面复工复产，“预计一季度产能将突破15000吨，较往年同期增长超5%。”

“我们的爆款产品美好小酥肉的产销量已经连续5年保持行业第一，就在不久前，我们还突破了常温小酥肉的技术壁垒，将进一步扩展国内外市场。”作为国内食品巨头，今年企业在持续扩大美好小酥肉、美好火腿肠等经典畅销产品市场的基础上，有望再造一个亿级神话，将在成都研发的糖醋里脊这一经典川味产品孵化成下一个上亿单品。

部分企业产品（周小橙 摄）

“通过去年一年的产品迭代，我们的糖醋里脊品质不断提升，去年入选第三批‘成都工业精品’，赢得良好的市场认可度。”王浩奇表示，今年企业将加大西北、东北等地区的市场供应，有望将这个单品的销量突破1个亿。

在津发展的企业势如破竹，员工也干劲十足，在车间技术操作工谢琼容看来，企业发展得越红火，“我们也跟着多劳多得，钱包也会越来越鼓。”

企业车间生产现场（周小橙 摄）

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多家食品巨头投资布局新津，绿色食品产值规模多年位居成都第一。2026年，新津将抢抓消费市场趋势、绿色低碳发展、西部重大工程等机遇，以培育“名园、名企、名品”为目标，持续精赛道、拓链条、优生态，同时也将深入推进“立园满园”行动，大力实施“圈链融合”工程，做大做强以“3+2+N”先进制造业为骨干的现代产业体系，争创国家级中小企业特色产业集群，推动工业总产值突破650亿元。（记者 戚原 通讯员 周小橙）