春回大地,云南省临沧市镇康县43万亩澳洲坚果林花穗如云,清香漫山。林间,果农们正为新一年的丰收悉心管护,笑容里满是笃定。从“种一山坡,收一土锅”的窘迫,到如今户均年增收超3万元的坚实产业,镇康县以一颗小坚果为核心,系统施策、久久为功,走出了一条组织聚力、科技赋能、全链增值的乡村振兴之路。
组织聚力:从“单打独斗”到“抱团致富”
曾经的田坝村,坚果种植随意、管理粗放、销售无门,农户增收困难。2008年,老村支书王习宁率先试种,为产业发展奠定了基础。如今,返乡大学生、村党总支书记王东权牵头成立合作社,构建“党组织+企业+合作社+农户”利益共同体,吸引15名青年返乡创业,形成“老支书奠基+新生代领跑”的接力格局。
合作社通过“464”利益联结机制,将企业、合作社、农户紧密连接:企业将收购利润的4%作为专项奖补资金返还合作社;合作社将其中的60%直接二次分红给社员,40%留作村集体经济。2025年,田坝村合作社向社员分红78万元,最高单户分红2万元,村集体经济创收52万元。此外,合作社提供统一种苗、农资、技术、品牌、销售的“五统一”服务,并与企业签订保底订单,让农户吃下“定心丸”。
镇康县实体化运行坚果专业合作社15个,吸纳社员1.5万户。企业全年返利243.7万元,社员二次分红146.22万元,村集体经济创收97.48万元。通过“企业垫资、合作社组织、社员销售抵扣”等模式,利益联结向“基地端”“市场端”延伸,显著提升了产业组织化水平。
科技赋能:从“靠天吃饭”到“科技当家”
增收的底气,源于产量与品质的飞跃。镇康县依托邓秀新院士专家团队、省热作所等科研力量,组建专家工作站和县乡村三级科技服务队,将“营养补充、落头开心、果园放蜂、品种改优、病虫害防治、水分管理”六项核心技术送到田间地头。通过发放《操作指南》、现场培训、短视频教学等方式,累计培训农户上万人次。
在田坝村,37名“土专家”“田秀才”活跃一线。“云山坚果”大数据平台的使用实现了“四个一体化”(水肥一体化,空地一体化,巡防一体化,企业、合作社、农户一体化),“五个一”标准化种植流程的推广,使坚果挂果率提升25%,虫果率稳定控制在3%以内。建成的4907亩三级提质增效示范基地亩产从2024年的240公斤提升至2025年的320公斤,增幅达33%。田坝村等核心区更是实现了亩产1.68吨的高产突破。
全链增值:从“出售原料”到“销售产品”
要让增收可持续,必须向产业链、价值链高端攀升。在南伞工业园区众裕坚果加工厂,新鲜坚果经智能分选、脱壳、烘干,变成优质果仁。“以前卖鲜果,价格被压低。现在经过加工,身价翻了一倍多。”企业相关负责人说。2025年,镇康县3户加工企业和3户小作坊累计收购青皮果2.3万吨,产值超亿元。
更深度的变革在于“全果开发、吃干榨净”。企业从卖果仁转向全果开发,依靠科技挖掘果皮果壳的隐藏价值。果仁加工成食品、日化品;青果皮加工成有机肥;果壳加工成生物质颗粒燃料、活性炭甚至建材。全果可利用率达95%,效益提高3到5倍。2025年,镇康县企业利用果皮生产有机肥3000吨,利用果壳生产果壳碳5300吨、生物质颗粒燃料300吨,还开发出坚果月饼等产品,构建了“果实卖钱、果皮变肥、壳枝变炭”的立体收益格局。
目前,镇康坚果产业农业产值达6.4亿元,工业产值进一步提升,实现了从“出售原料”到“销售产品”的跨越,一颗坚果“长”成了富民强县的支柱产业。(记者 郑义 通讯员 李丽君)