从“高产”到“优质”，功能型稻米成为产业转型升级新引擎。4月21日，“湖北科技服务民生项目暨科技特派员惠农下乡行（襄阳）”系列活动之一——襄阳市绿色水稻产业技术培训推广活动，在湖北省南漳县东巩镇举行。本次活动由襄阳市科技局、市农业科学院联合主办，50多位科技特派员代表、种植大户、合作社骨干及农技推广人员齐聚田间，共同见证襄阳水稻产业从“高产”向“优质、健康”的华丽转身。

湖北省农科院研究员徐得泽进行技术培训和指导（刘倩倩 摄）

“从低升糖指数大米到低谷蛋白大米，功能型水稻异军突起，正成为推动产业转型升级的强劲引擎。”活动现场，省、市科技特派员以功能型水稻为切入点，从良种选择、高产高效生产到品质提升、区域品牌建设，为打造优质稻产业链绘制了清晰的“路线图”。

科技赋能，让大米不再只是“主食”。湖北省农科院研究员徐得泽介绍，农科院为糖尿病人群培育的低GI品种“糖友一号”，通过调控淀粉转化速度，让特殊人群也能安心吃饭。华中农业大学张启发院士团队研发的黑稻品种“华墨香”，富含膳食纤维、花青素等健康成分。在襄阳，本地企业已率先尝到甜头——位于东巩镇的襄阳田园乐活米业有限公司，依托省市科技特派员技术优势，开发出低糖米、低GI免抛米、黑米茶、大米多肽面膜、有机胚芽米糊等多款功能产品，其“优食味功能稻全产业链一体化技术”荣获2024年湖北乡村振兴实用技术大赛一等奖。

作为襄阳农业科技的排头兵，市农科院以市场需求为导向，自主选育的优质高产水稻新品种“襄禾香3号”去年通过湖北省审定，实现该院高档优质稻品种零的突破。襄阳市农科院表示，将持续围绕优质、高产、多抗目标，为农业高质量发展加装“新引擎”。

襄阳市科技局相关负责人表示，此次活动选择在田园乐活米业开展，就是要发挥科技创新与产业创新融合发展的示范引领作用，辐射带动全市绿色水稻规模化、标准化、品牌化发展。下一步，市科技局将持续依托科技特派员资源，把前沿技术送到田间地头，破解绿色水稻技术瓶颈，以科技赋能产业提质增效、转型升级，为襄阳创建国家农业高新技术产业示范区提供坚实支撑，让科技真正成为农民增收致富的“金钥匙”。（记者 余惠玲 通讯员 周谦 杨洋）