地标好食材，溯源原产地。8月17日，长垣绿豆粉皮合作基地揭牌仪式在河南省长垣市‌樊相镇河南省河顺食品有限公司成功举办。本次揭牌活动搭建起地方政府、行业协会、餐饮品牌与农产品生产企业的联动合作平台，进一步畅通长垣特色绿豆粉皮产销对接渠道，为本土特色农产品标准化、品牌化、产业化高质量发展注入全新动能。

揭牌仪式现场（张显 摄）

本次餐饮品牌与本土食材企业的深度携手，实现了餐饮终端与食材原产地的精准对接、双向赋能，既从源头把控食材品质、筑牢菜品质量根基，保障豫菜风味的纯正与稳定，也为本地特色农产品走出产地、开拓市场打造了优质示范样本。

当地相关部门将持续优化营商环境，深耕企业服务工作，全力当好市场发展服务保障者，从政策扶持、资源对接、精准服务等多方面持续赋能企业发展。同时，依托本次合作契机，广泛对接、吸引全国各地优质餐饮资源落地长垣、深耕原产地食材市场，打通本土优质食材产销链路，助力特色农产品从田间地头走向大众餐桌、布局全国市场。依托全新合作起点，双方将持续深化联动协作、互补资源优势，持续传播长垣烹饪文化底蕴，推动本土食材产业与豫菜产业规模化、品牌化升级发展。

仪式现场，各位嘉宾结合长垣独特的食材资源禀赋与烹饪产业优势，围绕豫菜食材创新升级、本土农产品标准化供应链体系搭建、餐农深度融合发展等关键方向深入交流、分享思路、共话产业未来，为长垣特色食材产业提质增效、转型升级建言献策。

活动现场，与会领导、嘉宾共同为长垣绿豆粉皮合作基地隆重揭牌，这也标志着河南阿五品牌管理有限公司与河顺食品的食材深度战略合作正式落地，长垣餐农融合发展迈入全新阶段。

揭牌仪式结束后，全体参会人员走进河南省河顺食品有限公司生产车间，实地参观绿豆粉皮标准化生产线，近距离观摩传统粉皮制作技艺，详细了解长垣绿豆粉皮的匠心制作流程、品质管控体系以及产业发展现状，直观感受本土地标食材的传承与创新。

河南省河顺食品有限公司深耕绿豆粉皮生产领域三十载，始终坚守品质初心，甄选优质绿豆为核心原料，传承百年传统制作工艺，搭配现代化洁净生产设备与标准化生产流程，打造出薄如蝉翼、晶莹剔透、劲道爽滑、久煮不浑汤的优质绿豆粉皮。产品作为长垣经典名菜“肉丝带底”的核心食材，是长垣极具代表性的地标特色农品，深受市场与消费者认可。

此次长垣绿豆粉皮合作基地的落成，是长垣推进餐农融合、以销促产、以销兴农的生动实践。未来，阿五品牌与河顺食品将依托原产地直采合作模式，深度挖掘本土特色食材价值，以餐饮终端消费需求反向带动农产品规模化、标准化、产业化发展，持续完善本土食材供应链体系。赋能豫菜食材创新与产业升级，助力乡村特色产业振兴，推动长垣优质食材走出河南，全方位助推豫菜产业高质量发展。（记者 李向东 通讯员 王凯杰）