走进新疆拜城县大桥乡英买里村面粉加工厂车间，机器轰鸣，工人们分工协作，有序进行小麦研磨、面粉封装等工序。厂区外，货运车辆有序排队等候装车，一车车优质面粉将运往疆内外市场。

英买里村位于拜城县粮食主产区，土地资源丰富，小麦种植历史悠久，面积达1400亩，是村里的支柱产业。长期以来，村民收入主要依靠原粮外销，产业层次低、链条短，群众增收渠道单一，制约了乡村发展。

工人进行面粉装袋（林新鹏 摄）

乡村振兴，产业先行。拜城县农业农村局驻村工作队立足村情实际深入调研，前往周边县市现代化面粉加工企业实地考察，并了解本地粮油市场、商超的供需情况，系统学习先进企业在智能化生产、品牌运营和产销对接方面的成熟经验，经过反复研讨论证，确定了依托优质小麦资源发展面粉加工、推动种植业向加工链条延伸升级的发展思路。

2021年7月，工作队引入新疆粮益佳农业开发有限公司到村落户，盘活闲置集体土地，采取“村集体出土地、企业出资建厂”模式启动项目，由企业出资建成4000平方米标准化面粉生产厂房，配套恒温原料仓、质检化验室及防爆除尘系统，自动化磨粉、无菌分装等一体化生产线全面投产。

厂房内的现代化生产设备（林新鹏 摄）

建设期间，工作队全程协助企业注册“粮益佳”商标，打造本土优质粮油品牌，与村两委联合企业制定岗前培训方案，将课堂搬进车间、把教案贴在机台。企业技术骨干围绕磨粉机操作、清粉机调控等核心工序，以及原粮品控、设备维保、安全生产等内容，手把手开展实操教学，村民通过“师带徒”跟岗实训，逐步成长为能够独立操作设备的研磨操作工、质检化验员和仓库保管员。

2023年投产以来，企业坚持零添加研磨工艺，实行全流程标准化生产，推出馕专用粉、拉面粉、包子馒头粉等多元品类，麦香浓郁、口感筋道。销售端构建“线下经销+线上电商”双向体系，线下深耕疆内各大商超、打馕店，同时拓展四川、安徽等省外市场，与十余家经销商签订长期供货协议；线上入驻县域电商平台，承接线上团购、散户零售订单。

工人在码放面粉（林新鹏 摄）

目前，面粉加工厂年加工小麦1.1万吨，本村23名村民稳定就业，人均年收入超过5万元；村集体经济收入30万元。

“面粉厂建在了家门口，我通过培训成了一名技术工，每个月有4000元的收入，现在既能挣钱又能顾家，日子越过越有奔头了。”正在车间忙碌的研磨操作工吐尼亚孜·艾则孜说。

在工作队的帮扶下，英买里村实现了从“卖原粮”到“卖产品”的转变，面粉加工厂“磨”出了乡亲们增收致富的新希望。“下一步，我们将深耕粮食加工产业，不断优化生产工艺，拓宽产销渠道，擦亮‘粮益佳’特色品牌，提升产品附加值，以产业振兴赋能乡村全面振兴。”驻村第一书记、工作队队长肉先古丽·托合提说。（记者  查燕荣 通讯员 徐秀芳 林新鹏）