深秋时节，泾源县轻工产业园区里机器声此起彼伏：分割车间内，本地黄牛在十万级净化生产线上被精细拆解成32个品类；灌装线上，六盘山深处的山泉经过无菌灌装，成箱发往全国；缝纫机前，一只只环保袋打包装箱，即将远赴英国。

山还是那座山，牛还是那些牛，水还是那汪水——变化发生在“卖法”上。地处宁夏南部的泾源县，守着好山好水，产业却长期困于“养殖多、加工浅、附加值低、议价能力弱”。破题的关键一招，是产业赋能与升级改造：把初级产品送进精深车间，把分散资源聚到园区平台，把外部力量变成内生动力。如今，全县规上工业企业由五年前的1家增加至7家，农产品精深加工率达到67%，86%的农户嵌入特色产业链稳定增收。

延链补链，“原字号”提价增值。产业升级，先从价值链最薄弱的环节开刀。泾源县培育宁夏泾山农牧科技有限公司等龙头企业，配套十万级无尘净化生产线，把过去“整牛四大块”的黄牛肉细分为牛腱、里脊、牛排等32个品类，依托冷链48小时直达核心城市。目前，全县已布局2家定点屠宰企业、10家牛羊肉精深加工企业，本地肉牛加工转化率提升至60%以上，精细化加工推动产业整体收益提升约30%，“泾源黄牛肉”进入南航食品供应链，品牌价值达35.91亿元。

同样的逻辑，也用在了“水”上。泾源山泉历经岩层渗透矿化，富含锶元素，属天然弱碱性水。泾源引入饮品企业，把深山清泉变成高端定制饮用水，还谋划向功能气泡水、中药饮品延伸。如今全县山泉水年产量2600万瓶、产值5000万元，拉动包装、物流等上下游协同发展。

闽宁借力，帮扶车间蝶变出海。山区县搞产业，单靠自身家底不够，必须借梯登高。泾源县把闽宁协作和招商引资作为产业升级的外源动力：福建的企业带来设备、技术和订单，本地的群众出厂房、学手艺、稳就业。

宁夏澳丽妃包袋有限公司的发展轨迹是最好的样本。2019年，厦门澳丽妃包袋有限公司落户泾源县六盘山镇集美村办起帮扶车间，留守妇女在家门口上岗，2025年车间年销售额达700万元；今年4月，企业在轻工产业园区扩建升级，投资300多万元新购100多台机器，赶制出口英国的订单。从村级车间到园区生产线，从承接订单到远销海外，协作的“输血”变成了产业的“造血”。今年，全县还落地招商引资项目17个、签约投资19.2亿元，上源纺织30万锭高端纺纱项目开工建设，轻工纺织、饮用水、农副产品加工三条产业链同步壮大。

园区搭台，夯实产业承载底座。企业升级需要承载空间，泾源县把轻工产业园区作为“工业经济做强县域”的主阵地，标准化厂房、冷链仓储、配套设施一体建设，让肉牛加工、饮品灌装、包袋生产等项目“拎包入驻”、集聚成势。

三个切口，一个道理：产业升级不是简单上项目、铺摊子，而是把资源优势接上前端市场，把初级产品送进精深加工，把群众嵌进产业链条。车间里忙碌的身影、群众工资卡里的进账，印证着这座山区县“小县也有大作为”的底气。六盘山下，“原字号”变成“精字号”的故事，还在继续。（吴舒睿）