近日，“绍阿同行·你我同心·美食同享”活动在新疆阿瓦提县工人文化宫侧街热闹开场，绍兴与阿瓦提县两地的美食手艺人齐聚现场，凭精湛手艺亮出特色美味，将江南风味与新疆味道巧妙融合，为到场群众献上一场充满烟火气的美食盛宴。

活动中，两大美食区各有亮点。绍兴美食区里，刚出锅的臭豆腐香气四溢，引路人驻足；热气腾腾的团圆饼咬开鲜汁盈口，色泽诱人的盐焗鸡肉质紧实，满是江南细腻的口感。阿瓦提县美食区同样热闹，炭火烤肉滋滋作响、肉香扑鼻，刚出炉的烤包子外皮酥脆、滋味醇厚。各族群众捧着美食在摊位间穿梭，现场满是热闹又和谐的烟火气。

阿克苏游客邹萍说：“我们第一次在这里尝了慕萨莱思酒，美食街里有很多当地小吃，也有绍兴带来的美食，特别丰盛，欢迎大家来阿瓦提县打卡。”

阿瓦提县实验小学二年级（6）班学生刘雨辰说：“去年活动时我来吃过臭豆腐，特别好吃。今年活动我又来吃了，还是一样好吃，希望绍兴的叔叔阿姨能多来阿瓦提县。”

绍兴与阿瓦提的美食碰撞，不只是一场味蕾体验，更是两地文化交流的重要载体。江南与新疆饮食文化在此碰撞互融，既丰富了群众文化生活，也让两地在互动中加深了解与认同，为后续构建紧密合作关系、探索多元合作模式，搭建了便捷的沟通渠道。

绍兴摊主何为群说：“我们的产品很受大家欢迎。这次还有几家店家主动找我们，想让我们长期供货、在这里推广。以后有机会，我们会和绍兴、阿瓦提县一起推进合作。”

除了美食，“绍阿同行·你我同心·好茶同品”展位同样人气十足。两地茶商在此展销各类好茶，方便群众一站式了解两地茶文化；活动还邀请了绍兴茶艺师到阿瓦提县文化馆，现场展示茶技、讲解茶叶品评技法，并手把手教茶礼——从握杯姿势到端杯问候，细节都耐心指导。各族群众围坐一旁，品着茶香学茶道礼仪，在袅袅茶烟中探寻品质生活的奥秘。

“这次来阿瓦提县，希望能把茶文化魅力传递给更多人，也盼着以茶为载体，让绍阿两地文化交流更紧密，让大家在学茶、品茶中感受生活的美好。” 绍兴市茶文化研究会理事、诸暨市茶文化研究会理事孙叶芳说。（记者 查燕荣 通讯员 茹先古丽·阿迪力）