去年12月中旬，在2025脱贫地区农副产品产销对接活动上，新疆西圣果业有限责任公司凭借卓越产品品质、稳定供应能力和突出助农成效，成功斩获“832平台优秀供应商”称号。这一国家级认可，正是这家扎根疏附二十年的农业龙头企业以科技赋能红枣全产业链，从“卖原料”向“创品牌、深加工”转型的生动注脚，更印证了疏附红枣产业在乡村振兴道路上的坚实步伐。

西圣果业厂区生产车间（马思源 摄）

近日，记者走进西圣果业厂区，只见仓库内刚采收的红枣鲜红饱满、整齐码放，生产车间里12条自动化生产线高速运转，清洗、分拣、深加工全流程智能化操作，工人们正忙着赶制着今年一季度的订单。这份繁忙景象，正是企业斩获殊荣的底气所在，也是疏附红枣产业借科技之力提质增效、撬动市场的鲜活缩影。

作为扎根疏附二十年的农业龙头企业，西圣果业早已跳出传统加工模式，建成占地2.3万平方米的深加工产业园，年加工能力达5万吨。以清洗环节为例，高压喷淋与气泡清洗设备协同作业，水流精准冲刷红枣表面浮尘，同时通过恒温控制锁住果肉水分，相较于传统手工清洗，效率提升3倍以上，清洁度达标率100%。

“以前洗枣全靠手洗，又累又慢还洗不干净，现在有了自动化设备，我们只需要将红枣放进机器，再将清洗好的红枣装箱，一天能处理10吨，而且我们清洗红枣用的是可以直接饮用的纯净水，清洗完的红枣能直接放心吃。” 新疆西圣果业有限责任公司质检员阿瓦古丽·图尔迪笑着说，我很满意我的这份工作，这里离家近，每月工资2000多元，既能照顾家人又能稳定增收，日子越过越甜。

科技的赋能更体现在精深加工的各个环节上。经过清洗的红枣，随即进入智能分拣车间，红外光谱色选机一秒钟可检测50颗红枣的糖度、大小和瑕疵，精准剔除不合格果实并细分为六个等级。深加工区域内，公司自主研发的紫晶枣制作工艺尤为亮眼，清洗、煮枣、间歇干燥、杀菌等多道标准化工序一气呵成，生产出的紫晶枣紫黑光亮、枣香浓郁，彻底摆脱传统烟熏工艺局限，成为市场热销产品。如今，西圣果业的产品已拓展出枣干、枣脯、红枣饮品等多个系列，借助京东、顺丰等物流渠道直达全国。

新疆西圣果业有限责任公司总经理张芳表示：“能获评‘832平台优秀供应商’，离不开数字化转型带来的硬实力。数字化转型让我们的生产效率提升了120%，人力成本降低60%，更实现了品质稳定可控。我们不仅在加工端发力，更构建了‘公司+农户+基地+合作社’的全产业链模式。”

在这一模式带动下，西圣果业打通了从田间到市场的各个环节。种植环节，公司为农户提供标准化管护技术，明确手工采摘单果20克以上的收购标准，从源头把控红枣品质；加工环节，依靠专利技术不断提升产品附加值，让一颗普通红枣的价值实现数倍增长。如今，公司已带动300余名本地群众稳定就业，成为疏附县乡村振兴名副其实的“甜蜜引擎”。“现在客户订单排到了一季度，这就是科技给传统农业带来的底气。”张芳补充道。

从田间地头的科学管护，到生产车间的智能加工，再到全国市场的品牌营销，科技的“芯片”已深度嵌入疏附红枣产业链的每一环。这颗承载着援疆情缘与乡土希望的红枣，正以国家级荣誉为新起点，持续通过科技赋能从高原特产变身“增收金果”，书写着农产品高质量发展与乡村振兴的双赢篇章。（记者 查燕荣 通讯员 马思源）