春潮涌动千帆竞，实干笃行正当时。迎着“十五五”规划开局的浩荡东风，新疆阿克苏地区柯坪县产业发展热潮奔涌：新疆新驼乳业有限公司、新疆艾力努尔农业科技开发有限公司两大龙头企业车间内机器轰鸣、生产线全速运转，田间地头农技人员穿梭指导、精心管护，一幅科创引领、产业兴旺的火热画卷在戈壁绿洲徐徐铺展。

两大企业以科技创新为核心引擎，深耕特色乳、特色农产品精深加工赛道，从原料源头把控、生产智能升级到科研技术攻关全链条发力，让驼乳、恰玛古这些本土特色资源焕发生机，以产业振兴带动农牧民稳步增收，为县域经济高质量发展筑牢坚实的科创根基。

源头筑基：联农带农严选优品，激活产业原生动力

品质是产业的生命线，柯坪两大龙头企业从原料端严把关口，以联农带农模式激活乡村发展新动能。

每天清晨，新驼乳业的收奶点前，运送鲜驼乳的农用车排起长队，醇厚的驼奶注入专业检测设备，工作人员紧盯数据、细致核验，每一滴奶源都经过严苛筛选。企业摒弃中间商环节，直接与500余户驼农建档结对，以26元/公斤的保护价兜底收购合格鲜驼乳，2026年预计支付奶款1.8亿元，户均年增收超30万元。企业自有养殖基地供给9.8%的原料，其余均来自本地散户，鲜驼乳必须通过100余项指标检测才能入库，不达标准坚决拒收。“我们直接与老百姓结算奶款，每月银行卡直达，没有中间环节，奶源检测一丝不苟，只为守住品质底线。”新驼乳业总经理苏华说道。

艾力努尔农业研发部主任热依拉木·海力力介绍紫皮恰玛古（苏珊 摄）

在艾力努尔农业的恰玛古种植基地，紫皮、白皮恰玛古长势喜人，农技人员俯身田间，手把手向农户传授标准化管理技术。企业耗时6年完成恰玛古品种提纯，2025年为农户免费提供纯紫皮、白皮培育种子，配套推广标准化栽培技术，覆盖全县3.5万至4万亩种植基地，带动1.2万户农户实现一年两收。种植一亩恰玛古成本仅300元，收益可达1500至3000元，企业还严格规定11月10日前不得采收，以霜冻后的自然沉淀守住地理标志产品的独特口感与品质。“为找回柯坪恰玛古的原生品种，我们筛选了整整6年，定下采收标准，就是要保住这份独有的风味与营养。”艾力努尔农业研发部主任热依拉木·海力力拿着饱满的紫皮恰玛古介绍。

生产升级：智能智造创新工艺，提质增效保留本真

生产环节，两大企业坚持智能智造与工艺创新双轮驱动，在提升效率的同时，最大程度保留特色农产品的营养与风味。

工作人员在生产线上忙碌（苏珊 摄）

走进新驼乳业智能化生产车间，全自动化设备高速运转，鲜驼乳经预处理、浓缩、干燥等工序，快速转化为细腻优质的驼乳粉，工作人员轻点屏幕即可实现全程精准管控。企业配备世界先进的智能化加工设备，年处理鲜驼乳能力达2万吨，核心设备每小时可生产1.5吨驼乳粉，低温短时加工工艺让驼乳活性保留率远超行业平均水平。企业将90%—95%的鲜驼乳加工成奶粉，同时拓展巴氏杀菌乳、驼奶片等多元产品，销售额从2022年的近3000万元飙升至2025年的3亿元，2026年预计突破3.5亿元，稳居新疆纯驼奶粉行业前三甲。“低温工艺最大程度保留驼乳活性，我们的纯驼奶粉品质在新疆名列前茅，今年销售额有望再创新高。”苏华望着生产线满是自豪。

艾力努尔农业的深加工车间内，零下45摄氏度冷冻干燥设备昼夜运行，新鲜恰玛古经清洗、切片后，通过真空冻干技术转化为细腻的冻干粉，工人有序分装打包，流程高效有序。企业引进的超低温冻干技术，让恰玛古冻干粉出粉率达到1:10，一包产品浓缩5—6个恰玛古的营养精华。在此基础上，企业还开发出恰玛古酱、复合饮品、压片糖果等系列深加工产品，2025年深加工收入占比达50%，疆外市场份额提升至20%。“零下45摄氏度速冻冻干技术，完整保留恰玛古营养，一包冻干粉浓缩多重精华，深加工已成为我们的核心增长极。”热依拉木·海力力展示着冻干粉产品说道。

科创攻坚：校企联合突破技术，成果转化赋能产业

科技创新是产业长远发展的核心竞争力，柯坪企业以校企合作为抓手，深耕科研攻关，加速技术成果转化。

2025年，新驼乳业启动驼乳基料绿色分离项目，联合共建的自治区级重点实验室将于2026年11月建成投用；企业自主研发的驼乳蛋白多肽片，经人体实验降尿酸有效率超95%，目前正全力推进产品升级。新驼乳业其全流程质量检测体系顺利通过飞检，品质获得市场高度认可。“重点实验室即将建成，驼乳多肽产品效果显著，我们将持续深耕驼乳科研，挖掘更多产业价值。”苏华介绍。

艾力努尔农业2025年完成恰玛古标准化种植项目结题，2026年投入2700万元启动厅地联动科技项目，联合高校院所开展恰玛古功能成分提取研究，计划开发多款功能性食品及1—2款保健食品。此前，企业已从恰玛古中发现15种抗肺癌单体化合物，拥有多项国家专利，为大健康产业发展奠定坚实基础。“今年我们投入重金开展科创攻关，联合高校挖掘恰玛古药用价值，用科技为特色农产品赋能。”热依拉木·海力力表示。

开局奋进：锚定高端靶向发力，企民共赢书写新篇

站在“十五五”开局的新起点，柯坪县特色产业步履铿锵、前景广阔。新驼乳业正加紧培训直播团队，全力拓展线上销售渠道；艾力努尔农业开足马力生产，赶制恰玛古压片糖果新品，备战4月初市场上市。

两大企业锚定高端化、产业化方向笃定前行：新驼乳业将以重点实验室为核心，推进驼乳高端成分产业化提取，培育自有直播矩阵拓宽销路，“我们的使命是带领边疆牧民共同致富，让驼乳产业惠及更多百姓。”苏华话语坚定；艾力努尔农业将推进恰玛古道地药材认证，4月推出压片糖果新品，重点布局沿海市场，扩大繁种基地与标准化示范田，“今年新品即将上市，未来三年让疆外市场成为主流，打造柯坪恰玛古全国标杆品牌。”热依拉木·海力力信心满满。

科创之光点亮产业之路，企民携手共赴振兴征程。如今的柯坪县，以特色产业为基、以科技创新为翼，企业与农牧民同心同向、互利共赢，在戈壁滩上书写出高质量发展的崭新篇章，为新疆县域特色产业发展打造了可复制、可推广的鲜活样本。（记者 查燕荣 通讯员 苏珊）