近年来，安徽萧县立足资源禀赋，探索发展路径，发展特色产业，创新打造“七彩农业”特色产业体系，以七种颜色对应七大主导产业——紫色葡萄、红色辣椒、橙色胡萝卜、绿色芦笋、灰色菌菇、白色山羊、黄色肉牛，形成了独具特色的现代农业发展格局，在皖北这片充满活力的土地上，以“七彩农业”为笔，绘就了一幅产业兴旺、农民增收的乡村振兴壮美画卷。

完善产业链条，提升产品附加值。萧县聚焦七大特色农产品，重点发展精深加工产业，引进先进加工技术和设备，支持龙头企业建设深加工生产线，开发预制菜、果脯、调味品、保健品等多元化产品，延伸产业链条。依托萧县羊肉资源，扩大“汪家预制羊肉汤”等品牌规模；依托葡萄、辣椒资源，开发葡萄汁、辣椒制品等深加工产品。同时，推动小麦面粉、玉米淀粉等传统农产品加工向精深领域延伸，打造绿色食品产业集群。建立“种植/养殖—深加工—物流—销售”一体化体系，提高产业整体效益。目前全县葡萄种植面积达6万亩，年总产量10万吨，年加工能力2万吨，贮藏能力0.5万吨，鲜食、加工、贮藏全链条年产值达6亿元。

强化品牌建设，扩大影响力。深入实施品牌强农战略，构建“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”三位一体体系，加大对“萧县葡萄”“萧县辣椒”“萧县白山羊”等区域公用品牌的宣传推广力度。利用电商平台、短视频、直播带货等线上渠道，结合伏羊文化节、葡萄采摘节等特色节庆活动，以及农博会、展销会等线下平台，全方位、多角度宣传萧县七彩农产品。加强品牌监管，规范品牌使用，提升产品质量，打造“萧字号”农产品金字招牌，提高品牌溢价能力和市场认可度。已成功培育“赵胖子”“笋茏春”等代表性商标品牌，萧县芦笋于2023年纳入全国名特优新农产品名录。2024年8月“萧县黄牛”成功入选全国名特优新农产品名录。

注重融合发展，激活发展新动能。积极推动农业“接二连三”，延伸产业链条。农产品精深加工、预制菜产业、农文旅融合等新业态蓬勃发展。该县白土镇张村通过“填土改地”发展葡萄采摘游，丁里镇白山羊养殖基地探索“养殖+加工+餐饮”一体化模式，孙圩子镇胡萝卜产业实现从种植到烘焙食品的全链条开发。同时，与多所高校科研院所建立合作关系，构建“科技特派员+示范基地+农户”创新服务链，新品种、新技术快速推广应用，农业综合效益持续提升，为乡村振兴注入强劲动能。（记者 吴昊 通讯员 李兰凯 董晴）