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甘肃成县:让“野味”走出大山
来源:县域经济网 2026-04-10 18:23:36 作者:吴舒睿 编辑:赵晓娜 责任编辑:高云良

春日时节,甘肃省陇南成县二郎乡的山林间与大棚内,鲜嫩的鸡娃菜顶着露珠,乌龙头、红叶菜长势喜人。 清晨天刚亮,农场大棚里已是一片忙碌,村民们指尖翻飞,熟练采摘着新鲜野菜,分拣、打包、装箱一气呵成,一箱箱带着山气的野菜,当天就能从村级快递点发往全国各地。

村民在大棚内采摘种植的野菜 (张敏 摄)

曾经藏在深山、少人问津的山野风味,如今凭借技术升级、产销畅通、联农带农,走出大山、端上城市餐桌,摇身变成畅销市场的“香饽饽”,让乡亲们守着大山,在家门口就捧上了“增收饭碗”。

“过去,山野菜是‘养在深山人未识’的宝贝,娇嫩易腐、保鲜储运难、上市周期集中,常常出现‘好货烂在路上、丰产不丰收’的困境,很难转化为实实在在的收入。”二郎乡严河村成县鑫康悦种植家庭农场负责人杨健强一边检查打包情况,一边感慨。

为了破解保鲜难、损耗高、上市晚的难题,他带着大伙反复摸索,用大塑料袋替换传统小保鲜袋,包装效率大幅提升,损耗率明显下降。同时,依托大棚温控育苗技术让野菜“早产”一个月,从4月提前到3月抢鲜上市。“早上市一个月,价格就能翻一番,每斤能卖25到35元,仅这一项,一个月就增收5万元。”杨健强说。

如今,50亩农场、2400平方米大棚,早已搭建起“种植+收购+销售”的完整链条,线下对接周边农家乐、酒店上门配送,线上借助快递直达北京、河南、兰州,山野菜真正走出大山、走进城市餐桌。

产业兴,百姓富。从零散采摘到规模发展,从自产自销到全网销售,二郎乡因地制宜推广“野菜保鲜+快递进村+订单收购”模式,形成“农场+农户+快递”的共赢格局,不仅敞开收购村民采摘的合格山野菜,还优先吸纳周边村民务工,分拣、包装、搬运,岗位就在家门口。小小野菜覆盖多个村庄,成为群众增收的“绿色银行”。

“在家门口干活,一天能挣80元到100元,忙完还能回家照顾老人孩子,比出去打工强多了!”严河村村民刘淑云手里不停打包着野菜,笑容藏不住。像刘淑云一样的村民还有很多,山上采野菜能换钱,农场务工有收入,曾经的“野路子”,变成了如今的“致富路”。

这也是成县深耕特色种养、畅通物流通道、推动小农户对接大市场的生动缩影。依托青山绿水,做强乡土特色,越来越多“土特产”正走出大山、变现增值,在乡村振兴路上,托起群众稳稳的幸福。(记者 吴舒睿 通讯员彭婉婷 张敏)

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