近日，安徽省蚌埠市淮上区沫河口镇五营村在探索现代农业发展路径上迈出可喜一步。村里试点引入的珍稀食用菌——秀珍菇智能化方舱种植项目首获成功，从菌棒入舱到采收仅用一周时间，展现了科技赋能下农业生产的“加速度”。

科技赋能，点亮智慧农业

走进五营村秀珍菇种植基地的智能化方舱，眼前的场景与“靠天吃饭”的传统农业模式截然不同。舱内环境由智能系统精准调控，温度恒定在23—25℃的适宜区间，为秀珍菇营造了近乎完美的生长“小气候”。也正是得益于如此精准的环境控制，入舱的秀珍菇生长周期大幅缩短，不足一周便已成熟，迎来了集中采收期。这不仅标志着智能化方舱在食用菌种植领域的可行性得到验证，也为当地农业生产方式的转型升级提供了生动样本。

产销两旺，“小菌菇”撬动“大市场”

成熟的秀珍菇菌盖呈扇形或半圆形，色泽灰褐，肉质脆嫩，备受市场青睐。这几天正值秀珍菇采收的关键时节，为保证菌菇的鲜嫩品质，工人们抢抓农时，在一天内就完成了全部的采摘工作。据五营村党总支书记孙杰介绍，单个智能化方舱的单次产量可达千斤左右。凭借稳定的品质和高效的产出，这些新鲜的秀珍菇以每斤约5元的市场价，直供华运超市等本地商超，实现了从田间到餐桌的快速衔接，经济效益初显。

模式创新，“企业+合作社”铺就共赢路

此次试种成功，不仅收获了优质农产品，更探索出一条可持续发展的产业新路。在此基础上，五营村计划启动智能化方舱种植食用菌产业项目，并创新采用“企业+合作社”的协作模式，即由专业化企业负责投入较大的设施设备和技术门槛较高的菌棒生产环节；村合作社则组织农户承担日常管理、采摘等用工密集型工作。

“企业+合作社”的协作模式实现了优势互补，有利于推动农业生产向规模化、标准化、组织化、品牌化方向发展。“通过协作，构建紧密的联农带农机制，让‘小菌菇’真正成为带动当地农民增收致富、助力乡村振兴的‘大产业’。”孙杰信心满满地说。（记者 吴昊 通讯员 王文瑞）