5月1日，“齐聚泉城·乐享生活”新疆乌什县2026年“五一”美食汇暨文旅促消费系列活动启幕。本次活动为期5天，精心打造集味觉享受、文化体验、休闲娱乐、便民消费于一体的假日盛宴，进一步丰富群众节日文化生活，激活县域消费新动能。同时，开幕式上“乌什县餐饮协会”揭牌成立。

开幕式现场气氛热烈、歌舞飞扬。伴着昂扬激昂的旋律，精彩的文艺表演正式拉开帷幕，10个精心编排的节目依次登场，为现场观众呈现了一场兼具民族特色与时代气息的视听盛宴。开场舞《我们新疆好地方》率先点燃全场气氛，演员们身着艳丽的民族服饰，踏着欢快激昂的节拍翩翩起舞，舒展的舞姿、饱满的热情，生动展现了新疆大地的辽阔壮美与各族群众的幸福生活，瞬间点燃了现场观众的热情；古典舞《行云令》将中华传统文化的柔美与雅致展现得淋漓尽致；戏曲舞蹈《粉墨花旦》将戏曲的韵味与舞蹈的柔美完美融合，让观众感受到传统戏曲文化的独特魅力；龟兹舞《丝路古韵》舞姿古朴典雅，动作舒展大气，仿佛将现场观众带回古丝绸之路的繁华岁月，感受龟兹文化的深厚底蕴；蒙古舞《奔腾》气势磅礴，动作刚劲有力、洒脱奔放；表演唱《燕山脚下》贴合乌什本土特色，歌手们用朴实的歌声，歌颂着乌什县这几年来的发展变迁与各族群众的幸福生活，引发在场观众的强烈共鸣。

乌什县居民阿依努尔·热西丁说：“今天现场的人很多，氛围感特别好，节目特别精彩，特别是龟兹乐舞，之前在电视上看过，今天在现场观看，感觉特别好，还有美食品鉴，农副产品展销，活动很丰富。”

2026年乌什县名厨擂台赛暨万人品鉴美食活动现场（外力·克依木 摄）

作为本次活动的核心板块，美食汇区域早已香气四溢、人头攒动。2026年乌什县名厨擂台赛暨万人品鉴美食活动重磅开启，邀请了全县各乡（镇）、餐饮门店的顶尖厨师同台竞技，围绕乌什本土特色食材展开创意比拼，无论是以“中国核桃之乡”“中国鹰嘴豆之乡”的特色物产为原料的创新菜品，还是以乌什三文鱼、本地牛羊肉为食材的经典佳肴，都在选手们的巧手之下焕发新生，菜刀起落间尽显精湛技艺，热油翻炒中飘出浓郁香气，引得现场观众频频驻足、赞叹不已。其中，极具乌什特色的全鱼宴展示尤为亮眼，燕子鱼、燕山三文鱼、清蒸中华鲟等冷水鱼菜品悉数亮相，肉质鲜嫩紧实、口感清甜，尽显乌什冷水鱼的独特优势，成为美食汇的一大亮点；除此之外，馕包肉、羊肉焖饼、鹰嘴豆虫草烩鱼丸、金瓜羊排、丝路羊腿等本土特色硬菜也备受青睐，馕包肉外酥里嫩、肉香浓郁，羊肉焖饼软糯入味、鲜而不腻，鹰嘴豆虫草烩鱼丸Q弹爽滑、营养丰富，金瓜羊排香甜解腻、肉质细嫩，丝路羊腿色泽鲜亮、越嚼越香。烤包子、手抓饭、烤羊肉串等新疆经典美食同样热气腾腾。

乌什县居民王重说：“今天活动特别热闹，节目也很精彩，特别是美食，大部分我都进行了品尝，比较符合当地的特色，新疆美食亚克西。”

除了美食品鉴，本次文旅促消费系列活动还设置了多个特色板块，实现了“美食+文旅+消费”的深度融合，重点打造多元消费场景，让促消费、惠民生落到实处。农副产品展销、汽车展销、电商直播促消费同步发力、文创产品展示等一系列务实举措，不仅为游客提供了“一站式”品质生活体验，也为区域经济高质量发展注入了强劲动能。（记者 查燕荣 通讯员 马志刚 外力·克依木）