5月20日，2026（第三届）川菜调味产业大会在四川成都温江区举行。行业协会、龙头企业、金融机构代表等近200家产业链企业代表齐聚一堂，共探川调产业守正创新、集群发展、出海拓界的新路径，共话温江绿色食品产业高质量发展新未来。

依托此次川菜调味产业大会，温江作绿色食品产业投资环境推介。作为温江“3+6”现代化产业体系中的三大地标产业之一，绿色食品产业已集聚200余家链上企业，产业规模持续位居成都前列。温江是成都绿色食品产业链的主要承载地，从“一瓶底料”到“一桌好菜”，已构建起集研发、生产、检验、冷链、销售于一体的全链条产业生态。

伴随消费升级与产业提质浪潮，川调产业正在从“拼价格”向“拼科技”转型。温江正依托四川农业大学、成都中医药大学、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、成都市食品检验研究院等高校院所和科研机构，大力发展“功能性调味品”和“预制菜调味芯” ，让川菜不仅更“好吃” ，而且更“健康”、更“标准”。当前，温江正全力实施“川调出海”行动，聚力打造“川派火锅，味在温江”IP品牌。支持食品企业通过智能工厂重新定义“工业调味”，让传统工艺在数字时代焕发新生。

“川调作为中国调味产业最具活力、最具特色的核心板块，是行业转型升级的关键力量。温江产业基础扎实、科创资源密集、产业生态完善，集聚效应和创新优势突出，为川调产业迭代升级、集群发展提供了优质承载空间。”中国调味品协会会长白燕表示。

“温江完备的产业配套、顶尖的食品科研资源和贴心的营商环境，是川调企业转型升级的一片沃土。我们十分期待带动更多行业伙伴扎根温江、抱团发展，合力擦亮川味招牌，推动川调产品走向全球市场。”四川省川联川菜调料商会会长、成都圣恩生物科技股份有限公司董事长朱俊松表示。

远道而来的参会企业同样对温江绿色食品产业实力与投资环境给予高度认可。

“深耕川渝调味赛道多年，我们一直在寻找适合产业拓展的区域。在这里，我们感受到温江川调产业集群的浓厚氛围——从科研、生产、物流到品牌出海，全链条优势无可替代，亲商安商的氛围更令人安心，期待能够扎根温江，共享产业发展红利。”重庆向料食品有限公司创始人徐飞表示。

现场，四川省川联川菜调料商会与工商银行成都分行签订战略合作协议。根据协议，工商银行成都分行将提供意向授信50亿元，切实为科技创新、赋能产业全链条协同发展提供坚实保障，助力四川省川联川菜调料商会及成员企业提质增效、全球发展。

主旨演讲环节，来自全国各领域的行业专家、企业高管围绕海外供应链布局、川调标准化路径、数字溯源、工业技术创新等前沿议题，分享了务实专业的见解。随后的圆桌对话中，多家国内头部调味企业代表齐聚，围绕行业痛点、转型机遇与集群发展等话题深入研讨、凝聚共识，进一步厘清了川调产业优化升级的具体着力点。

作为川菜的“灵魂”内核，川调产业既是四川特色鲜明的传统优势产业，也是温江纵深推进绿色食品产业提质倍增的重要抓手。接下来，温江将深化与业内企业、科技人才的交流合作，聚集优质资源、建强产业链条、推进协同创新，共同搭建川调产业交流平台，携手广大企业共同打造西部知名的绿色食品产业高地。（记者 戚原 通讯员 黄艳 郑希）