近日，位于福建省平和县坂仔镇东坑村的智慧菇房内，标准化种植隔间整齐排布，温控、湿控、光控智能设备配套齐全，菌包在层架式种植床上有序培育、长势喜人。当前，项目第一期计划培育菌包10万包，其中2万包已完成上架、正在稳步培育，首批1万包有机平菇顺利采收并投放市场，第二批也即将进入采收期。

坂仔镇东坑村智慧菇房（赖桂碧 摄）

传统食用菌种植高度依赖自然气候，受季节、天气影响大，存在生产周期不稳定、产量品质难把控等痛点。而坂仔镇东坑村智慧菇房，依托智能化环境监测与自动调控系统，可实时精准调节种植环境的温度、湿度、光照等关键指标，打破传统种植的自然条件限制，实现全年不间断标准化生产，有效缩短出菇周期、稳定菇品品质。

据项目现场负责人赖振龙介绍，单个蘑菇方舱日产鲜菇可达1100斤，按当前市场收购价每斤6至7元计算，单舱日产值约7000元，经济效益显著。项目全面投产后，规模还将进一步扩大，形成持续稳定的产能输出。同时，项目搭建起直通市场的产销体系，采收后的有机平菇可快速完成分拣、打包、装车，直供漳州本地供应链企业统一分销，实现新鲜菇品高效化流通，大幅提升产业市场竞争力。

智慧菇房项目的落地运营，创造了大量就近务工岗位，村民足不出村就能实现稳定务工、持续增收，有效盘活农村闲置劳动力资源。项目创新构建“企业+村集体+供应链”三方共赢的利益联结机制，依托企业技术、供应链渠道优势，结合村集体场地资源、属地服务优势，多方联动、抱团发展。村集体通过场地租赁、配套服务等渠道获得持续性集体收益，有效形成企业增效、村民增收、村集体经济增值的良性发展格局。

值得一提的是，项目在追求经济效益的同时，坚持生态优先原则，全面配套无害化环保处理设施。菌菇种植过程中产生的废菌包、废弃培养基等副产物，通过集中回收、生物降解等工艺，转化为有机肥料和生物质燃料，实现资源化利用和零排放目标。同时，智慧菇房采用物理防控和洁净环境控制技术，确保出产的有机平菇无农残、无污染，符合绿色食品标准。

东坑村智慧菇房项目是坂仔镇深耕乡村产业、提升资金使用效益、推动传统农业数字化、智能化转型升级的创新实践。通过引入现代化种植技术、智能化管控设备和市场化运营模式，将村内原本利用效率不高的场地改造为标准化、集约化、智能化的食用菌生产车间，让有限资源发挥更大效益，实现投入产出比的最优化。小小的菌菇产业，逐步发展成为激活乡村资源、带动产业升级的特色新引擎，为本地传统农业转型升级提供了可复制、可推广的实践经验。

下一步，坂仔镇将持续以科技创新为乡村产业振兴核心驱动力，持续深耕特色农业发展，壮大特色富民产业，不断增强村集体造血能力，真正让资源活起来、产业强起来、群众腰包鼓起来。（记者 黄长秋 通讯员 赖桂碧 曾锦洲）