6月8日，在江苏省徐州市铜山区郑集高中第一食堂，铜山区市场监督管理局郑集分局局长彭坤正带领工作人员进行食品安全检查。

执法人员到食堂检查菜品（朱永生 摄）

高考期间，为全力“护航”高考考生“舌尖安全”，郑集市场监管分局执法人员不断加大巡查力度，每天3次，对食堂早中晚三餐进行食品安全检查，督促学校严格按照食品安全要求做好高考期间考生供餐。

郑集高中高考三天的菜谱，他们均进行了荤素搭配，全程有专人把关，并且上桌的每一道菜都会按规定留样。每天将购买的食材供货信息、品种数量、资质证书、快检结果等信息一一录入系统，做到原料可溯源。

执法人员检查票据（朱永生 摄）

随后，郑集市场监管分局执法人员先后检查了餐厅、后厨操作间、食品留样室、库房等地，仔细了解食品烹饪的每一个环节，嘱咐食堂人员严把质量关。

高考期间，郑集市场监管分局工作人员全力守护高考学子的“舌尖安全”，用心、用情做好服务保障工作，确保郑集2300名高考学子吃得营养、吃得放心、吃得安全。（记者 张伟伟 通讯员 朱永生）