近日，贺兰山东麓万亩枸杞硕果盈枝，宁夏枸杞迎来一年一度的鲜食黄金季。6月14日，第九届枸杞产业博览会暨宁夏枸杞开园节在百瑞源殷红子熟枸杞庄园开幕。活动以“杞福天下·共享健康”为主题，标志着2026年宁夏头茬枸杞全面开园采摘、新鲜上市，正式拉开全区枸杞产销序幕。

开园仪式现场（何旭峰 摄）

宁夏每年的枸杞鲜果成熟期在6月—10月，全年采10—12茬，头茬鲜果，是历经了三月冬歇三月春生后，结出的第一茬果实，养分积淀充足，品质上乘。坐落于贺兰山下的百瑞源殷红子熟枸杞庄园，严格按照有机标准化种植，打造高品质生态有机枸杞基地，从种植源头保障采摘的每一粒枸杞鲜果安全优质、纯正道地。

伴随着嘹亮的开园号令，宁夏头茬枸杞采摘工作全面启动，优选两公分半、8分熟、色泽透亮的头茬鲜果，轻采、轻拿、轻放，每框七分满，道道工序严格按照标准流程进行。百瑞源枸杞股份有限公司市场负责人朱贝贝介绍，百瑞源推出了专属鲜食枸杞礼盒，以及第一时间锁住鲜果营养的头茬锁鲜枸杞，其通过专利锁鲜技术，保留更多活性成分，口感、营养、色泽俱佳，让各地消费者能第一时间能品尝到来自宁夏的这份“鲜”。

采摘枸杞（何旭峰 摄）

活动现场沉浸式体验氛围十足，嘉宾们走进生态枸杞园，亲手采摘枝头成熟的枸杞鲜果，品鉴枸杞清甜的口感。展区内，有枸杞酸奶、枸杞冰淇淋、枸杞茶点等创意搭配，还有锁鲜枸杞、枸杞原浆、枸杞健康零食等系列创新枸杞产品，游客们在这里可以体验观光游览，亲手采摘尝鲜，品尝枸杞美食，拍照打卡，全方位、沉浸式体验枸杞魅力。

近年来，百瑞源殷红子熟枸杞庄园以生态种植为根基，结合枸杞养生特色文化，融合研学、文旅、采摘体验等多元业态，推动一二三产业深度融合，为区域枸杞产业高质量转型升级打造了优秀范例。从生态种植到精深加工，从田园采摘到多元体验，宁夏枸杞产业正在不断焕发新活力。（记者 吴舒睿）