日前，走进江苏省如皋市搬经镇土山村的紫桃生态采摘园，记者感受到雨幕笼罩下的果园格外宁静。走近细看，浓密的桃叶间，一颗颗刚刚挂果的紫桃已探出头来，泛着紫黑色光泽。刚刚结束了一轮田间管理，果子在细雨中微微摆动，仿佛在吮吸着夏日的甘霖。

“高草都要打平，能够保湿，而且可以跟人家草坪一样。别人来采摘，就会有一种踏青的感觉。”土山紫桃生态采摘园负责人张爱兵向记者介绍，“而且要疏果，一棵树的产量大概是100斤，果结多了反而不太大，品质也不会太好。”

张爱兵已有七八年的紫桃规模种植经验。紫桃每年5000多斤的产量，不等进入批发市场，就被采摘和线上销售一空。距离紫桃成熟还有一段时间，张爱兵的电话便响个不停，来自全国各地的“催果”信息纷至沓来。

“20天前开始卖油桃，就有人开始问紫桃。到现在几乎每天都有。其他的桃子，都不一定想吃，就是要这个紫桃。”说起接不完的电话，张爱兵满脸高兴，“我们每年都是发货到全国各地。大家都喜欢吃紫桃，基本上是有多少卖多少。”

在张爱兵眼里，只要把产品做好，就不愁卖。他表示，桃子的好坏主要取决于根系的肥料。不仅要用有机肥，用量也一定要充足，同时还要兼顾杀虫杀菌、用药管理。想要做好，也要下足功夫。

当前，紫桃正从如皋市的“季节限定”变为各地消费者的“心头好”。今年上半年天气较干燥，十分适合紫桃生长，配上土山的优质土壤，又将是个丰收年，张爱兵的喜悦溢于言表，明年也将进一步扩大种植规模。（记者 张伟伟 通讯员 陈宏康 黄玉树）