为丰富少年儿童暑期生活，解决双职工家庭子女看护难题，让非遗浸润童心，7月14日下午，山西省晋中市太谷区白塔区鼓楼社区组织晋中太谷志愿服务队、大学生志愿者及社区工作人员，带领暑期托管班40余名少年儿童走进鑫炳记非遗体验馆，体验太谷饼古法制作技艺，开启一场别开生面的乡土文化研学之旅。

参加非遗研学活动的孩子与志愿者合影（薛宇虹 摄）

下午3时，孩子们列队抵达体验馆，穿戴好围裙和工作帽，化身“小小面点师”。在工坊师傅的讲解和志愿者的协助下，大家认真学习制作要领，亲手完成揉面、塑形、撒芝麻等工序。一双双小手在面团间忙碌，揉搓、按压、点缀，每个步骤都做得格外专注，伴随着阵阵饼香，造型精致的太谷饼新鲜出炉。孩子们捧着亲手制作的作品，脸上洋溢着笑容，也从实践中收获了劳动的快乐与成就感。

制作体验之外，工作人员还向孩子们介绍太谷饼的百年历史、晋商饮食文化和非遗传承故事，讲解一枚小饼背后的选料讲究、制作智慧与匠人精神。生动的讲述与亲手实践相互结合，让孩子们在玩中学、在做中悟，近距离感受家乡美食承载的文化底蕴。

此次活动将公益托管与非遗教育有机结合，让孩子们走出课堂，在浓浓烟火气中感受太谷非遗的独特魅力。一枚小饼，揉进温情、承载匠心，也在少年儿童心中播下文化传承的种子。今后，晋中太谷志愿服务队将继续配合鼓楼社区，聚焦少年儿童成长需求，完善暑期托管服务，常态化开展文化体验和公益研学活动，以暖心陪伴守护多彩假期，用乡土文脉滋养少年成长。（记者 席兆平 通讯员 薛宇虹）