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科技创新 重塑食品的健康赛道
来源:县域经济网 2026-07-28 18:35:33 作者:张伟伟 编辑:李安琪 责任编辑:高云良

清晨的泰兴现代农业产业园区,空气中弥漫着牛肉熬煮的醇香。江苏超悦农业发展有限公司的车间里,自动化生产线正全速运转,满载新鲜畜禽肉品的运输车陆续驶出园区,奔赴长三角各地的商超与餐桌。这热气腾腾的生产场景,正是泰兴农业向价值链高端攀升的生动缩影。

坐拥“鱼米之乡”美誉、紧邻长三角核心消费市场的泰兴,却面临着农产品加工粗放、附加值偏低、同质化严重的困境,丰饶的物产难以有效转化为农民的“钱袋子”。如何破局?泰兴现代农业产业园区给出的答案是:锚定健康食品赛道,以科技创新重塑产业筋骨。

告别传统的粗放发展路径,园区将目光锁定在卤味、面点、果饮、预制菜等高附加值业态上。通过精准招商,园区成功集聚了“卤江南”“莎布蕾”“日远饮品”等一批优质企业,构建起多品类协同发展的健康食品产业集群。这种从“初级加工”向“精深加工”的跨越,有效将本地资源优势转化为高端产业优势,为园区的高质量发展夯实了根基。

如果说产业升级是“形”,那么科技创新就是“魂”。泰兴现代农业产业园区深知,要在激烈的市场竞争中突围,必须依靠硬核科技的支撑。为此,园区携手中国农科院农产品加工研究所,共建“农产品未来加工创新研究院”,搭建起“产学研用”一体化发展平台。

在这里,生物制造、智能装备、绿色杀菌等前沿技术被积极落地应用,推动农产品加工由市场化向定制化、精细化向分子化、标准化向品牌化全面升级。近年来,园区联合企业成功攻克6项关键技术,推出15款创新产品。如今,中国海洋大学、四川大学、江南大学等10支顶尖科研团队即将入驻,生物活性肽、婴幼儿益生菌等14个科创项目也将落地孵化,为产业发展注入源源不断的新质生产力。

产业的蓬勃发展,离不开优质营商环境的滋养。园区主动转变角色,从传统的“行业管理者”变身为企业的“店小二”。通过摒弃粗放招商模式,园区精准招引补链强链、提质增效的优质项目;同时推行全周期暖心服务,坚持“随叫随到、解难纾困”,对企业办证、用工、融资等难题实行全程代办、要素兜底。

这种“保姆式”的服务,以优质的营商环境培育出产业沃土,形成了项目签约、开工、竣工、储备的良性循环,持续激活着产业生态的活力。

从田间地头到现代车间,从传统加工到未来食品,泰兴现代农业产业园区正以创新思维、踏实苦干与科技支撑,书写着现代农业高质量发展的精彩篇章,向着全国农产品未来加工标杆园区的目标加速迈进。(记者 张伟伟 通讯员 何虎 韦羽晨)

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