为丰富农村妇女精神文化生活，提升实用技能水平，助力妇女在乡村振兴中展现“半边天”风采，近日，江苏省灌南县北陈集镇沂南村新时代文明实践站邀请金陵职业学校专业老师，为村里妇女开展了一场生动有趣的果盘制作技能培训活动，近40名妇女群众参与学习。

培训现场，授课老师结合乡村实际，从食材选择、色彩搭配、刀具使用、创意造型等方面入手，用通俗易懂的语言讲解果盘制作的基础理论知识，并现场示范了“花开富贵”“金鱼戏水”等多款简单美观、实用性强的果盘造型。老师一边演示一边讲解，从黄瓜切片、圣女果改刀，到整体摆盘布局，每一个步骤都细致入微，耐心解答学员们提出的问题。

授课老师现场示范果盘制作要点，耐心指导学员。（徐梦月 摄）

在实操环节，学员们热情高涨，手持刀具认真练习，根据学到的技巧，将黄瓜、圣女果等普通食材精心切割、组合，发挥自己的创意。有的学员把黄瓜片摆成扇形，搭配红色圣女果点缀，像一朵朵盛开的鲜花；有的学员用食材拼出小鱼的造型，活灵活现。现场气氛轻松热烈，大家互相交流技巧、分享创意，原本普通的果蔬在一双双巧手下，变成了一件件精致的“艺术品”。

“以前在家只会把水果随便切一下，没想到经过简单的摆盘，瞬间就精致了，招待客人也更有面子！”张莉拿着自己的作品开心地说。大家纷纷表示，这次培训不仅学会了实用的果盘制作技能，还丰富了业余生活，感受到了动手创造的乐趣。

此次果盘制作技能培训，既为农村妇女搭建了学习交流的平台，提升了她们的生活技能与审美素养，也进一步激发了妇女群众参与乡村文化建设的积极性。下一步，沂南村将持续聚焦群众需求，开展更多形式多样、内容丰富的技能培训和文化活动，不断提升村民的获得感、幸福感，为乡村振兴注入更多巾帼力量。（记者 张伟伟 通讯员 徐梦月）