春节的脚步日益临近，年味愈发浓郁，市场对各类节日食品的需求持续攀升。走进山东省肥城市桃园镇现代食品产业园，一派热火朝天的繁忙景象扑面而来，机器轰鸣不绝于耳，工人们步履匆匆、各司其职，各大食品加工企业争分夺秒、开足马力加紧生产，全力保障各类优质安全的节日食品稳定供应，为新春佳节添足“烟火气”。

在泰安市阳雪食品有限公司黄羽鸡屠宰加工车间，自动化屠宰加工线同样在加速运转，一只只新鲜的黄羽鸡经过屠宰、脱毛、分拣、冷却、分割等多道严格工序后，化为各类规格的冷鲜产品，等待装车发往全国各地，为节日餐桌增添新鲜滋味。“生产线已基本实现满负荷运转，日屠宰量达4万羽，预计产量同比增长20%。”阳雪食品公司办公室主任郭玲玲介绍，阳雪食品精准对接春节市场需求，持续提升产能、优化供给，产品不仅覆盖山东本地市场，更远销北京、河北多地，以稳定的供应和优良的品质，成为千家万户春节餐桌的放心之选。

冀鲁食品科技（山东）有限公司的生产车间内，多条自动化生产线高速运转，和面、压延、切割、分装等工序一气呵成。“目前订单量比平时翻了一番，为全力保障节日市场供应，冀鲁食品科技（山东）有限公司提前备足原料，生产线24小时不间断运行，日产各类面条超20吨。”冀鲁食品科技（山东）有限公司负责人杜成顺介绍，针对春节消费需求特点，公司精心打造春节专属礼盒，涵盖二十多个品种、近百种规格，全方位满足消费者对营养、健康、便捷面食的多元化需求，让一碗碗家常面条承载起浓浓的年味。

走进山东泰宇食品有限公司生产车间，另一番繁忙景象映入眼帘。工人们熟练地操控设备，有条不紊地开展卤制、分切、包装等作业。作为深耕豆制品研发的本土企业，山东泰宇食品有限公司生产的豆腐、豆干、豆皮等产品，凭借地道口感和优良品质，备受周边省市消费者青睐。“春节是豆制品消费旺季，我们丝毫不敢松懈。”公司总经理赵永辉表示，车间实行两班倒工作制，关键岗位员工到岗率达到100%，同时严格把控原料采购、生产加工、成品检验等各个环节，严守食品安全底线，日产各类豆制品50吨以上。依托桃园镇完善的产业配套与便捷的物流网络，这些新鲜豆制品可快速送达周边市场，让更多家庭品尝到地道的本土年味。

企业满负荷生产的背后，离不开桃园镇的全力护航与精准服务。近年来，桃园镇深耕现代食品产业，聚焦食品产业链上下游协同发展，构建起“原料供应—精深加工—冷链物流—市场销售”的完整产业链，成功培育28家食品企业，年产值突破20亿元。凭借鲜明的产业优势，逐步发展成为特色鲜明、优势突出的食品产业集聚区。

为保障春节备货“不打烊”，助力企业开足马力赶订单、保供应，桃园镇主动靠前、精准服务，成立专项服务小组，深入园区企业一线，实地摸清企业生产进度、订单情况和实际需求，精准协调解决用工缺口、物流畅通、原材料供应等各类实际难题，以精细化服务为企业生产保驾护航。

春潮涌动启新程，实干担当护民生。眼下，桃园镇各大食品企业的生产热潮仍在持续，一件件承载着年味的优质食品从这里走向千家万户，既充盈了节日市场，也彰显出地方产业发展的强劲活力。新的一年，桃园镇将持续深耕现代食品产业，不断优化服务、完善产业链条，以更坚实的产业根基、更精准的服务保障，守护好群众餐桌上的幸福与安心，让民生烟火气更浓、发展底气更足。（记者 陈曦 通讯员 纪宗玉 刘娟）